中国料理 金豆（名古屋市西区）：ランチラーメンセット「台湾ラーメン+カイコウ飯」800円

7/17（木）のお昼ごはん

大陸系中華屋さんのひしめく一帯で人気のお店
メニューに見慣れない「カイコウ飯」があり、気になって訪れる

駐車場と外観

11:00到着
最寄りの駅は名鉄犬山線「上小田井駅」
約1.4kmで徒歩20分くらい

駐車場は店舗東側

他のテナントとの共同駐車場が用意

メニューと店内

入店しランチメニューを確認
ラーメンセット「台湾ラーメン+カイコウ飯」をオーダー
表示価格は“税抜き”だ
※クリックで拡大

今日の日替わりは「ニラレバ」か「回鍋肉」を選択
ミニラーメンは醤油・台湾・塩から選べられる

ランチタイム以外のメニュー

店内は座敷席とテーブル席がバランスよく配置され、どこか懐かしい町中華の空気が漂う

自宅を出る前に「ジャージャー麺+カイコウ飯」と決めていたのだが、ラーメンセットメニューから「ジャージャー麺」が削除されていたので少々残念

ラーメンセットの配膳

ラーメンセット「台湾ラーメン+カイコウ飯（800円）」の配膳
注文から数分で、湯気とともに色鮮やかな料理が運ばれてた
大陸系の中華屋さんらしいスピーディーな提供も好印象

台湾ラーメンのスープをすすると唐辛子のピリッとした辛さがガツンと到来
しかし、辛さの中にも鶏ガラの深いコクとニンニクの香ばしさが調和し、奥深い旨味が広がる

麺は中細ストレートで、つるっとした食感がスープと絶妙にマッチ

台湾ミンチはひき肉のジューシーさとスパイシーな風味が融合し、噛むほどに味わい深い

カイコウ飯は、中華飯の豚バラ肉を鶏肉に置き換えた東海市あたりのソールフード
鶏肉をメインに、ニラ、玉ねぎ、キクラゲ、マッシュルームなどの野菜がたっぷり入った餡が、ごはんの上に惜しみなくかけられている
醤油ベースのとろみのある餡は、ニンニクと生姜の香りがほのかに漂い、食欲をそそる仕上がりだ

鶏肉は柔らかく、ジューシーで噛むほどに旨味が溢れ、豚バラ肉とは異なる軽やかな味わいが特徴
野菜のシャキシャキ感と餡のコクがごはんに絡み、一口ごとに満足感が広がる

台湾ラーメンの辛さに対し、カイコウ飯のまろやかな風味が絶妙な箸休めとなり、交互に食べることで味のコントラストを楽しむ

「台湾ラーメン＋カイコウ飯」セットは、大陸系中華の魅力を凝縮した一品
台湾ラーメンのスパイシーな刺激と、カイコウ飯の鶏肉を活かした優しい味わいが絶妙にマッチし、食べ終わる頃には満足感でいっぱいだ

中国料理 金豆の概要