らぁめん食堂 千ごく（一宮市）黒ゴマの味わいと花椒の刺激「黒ゴマ担々めん」1,050円

※5/1（木）のお昼ごはん

2020年4月7日にオープンした比較的新しいお店
このお店の「黒ゴマ担々麺」がずっと気になっていた

 

 

 

 

 

この投稿をInstagramで見る

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

らぁめん食堂　千ごく(@ramensyokudou_sengoku)がシェアした投稿

今日、気になる“黒ゴマ担々麺”を食しに出かける

駐車場と外観

11:30ちょっと前に到着
西尾張中央道沿いのアクセスしやすい立地

名鉄名古屋本線「黒田駅」から徒歩約9分の場所に位置する

メニューと店内

決めていた「黒ゴマ担々麺」を単品でオーダー
ランチタイムには「ミニ杏仁豆腐」のサービスがある
※クリックで拡大

平日ランチメニュー

この日の「日替り」は、エビ・ニラ・玉子炒めだ

単品メニュー

店内は清潔感がありカジュアルな雰囲気で、家族連れや地元客で賑わっている

カウンター席・テーブル席・座敷席が用意されている

待機中にカウンター席がほぼ埋まる
ラーメン+選べるごはんが人気のようだ
今度はそうしよう

黒ゴマ担々麺の配膳

「黒ゴマ担々麺（1,050円）」の配膳
濃厚な黒ごまの香りが鼻をくすぐり、真っ黒なスープの見た目はインパクト大

黒ごまの濃厚な香りとコクがスープに溶け込み、まろやかな味わいを生み出している
さらに、花椒の痺れるような辛さがアクセントとなり食欲を刺激する

スープは黒ごまの濃厚なコクと香ばしさが主役
ごまの風味がしっかり感じられる一方で、辛味は強烈ではなく、ラー油と唐辛子のピリッとしたアクセントが絶妙なバランス

麺は中細のちぢれ麺で、スープとの絡みが抜群
歯ごたえはしっかりしており、濃厚なスープをしっかりと持ち上げる
麺自体の小麦の風味も感じられ、全体の調和に貢献している

濃厚なごまの風味と適度な辛さがクセになる一品
辛いものが得意でない人でも楽しめるバランスの良さが魅力

ミニ杏仁豆腐も美味しい

らぁめん食堂 千ごくの概要

Instagram

www.instagram.com