メイソオ(岩倉市):日替ランチ(白身魚ムニエル)

岩倉市

※9/25(日)のお昼ごはんです

日・祝でもランチタイムがあるのを思い出す
今日のお昼ごはんは日替りランチが楽しみなお店

ランチタイム開始の11:00にお店到着
駐車場は車多めだが席には余裕あるだろう

お店入口の看板にて「日替りランチ」を確認
「白身魚のムニエル」とは願ってもないことだ
もうワクワクしてきた

カウンター席は無くほとんどが4人卓
ソロでも物怖じすること無く占拠できるのがいい
店員さんに「日替りランチお願いします」と発声する

一昨日調べた“謎の魚”→“メルルーサ”に会えるのが楽しみ
また心のなかで唱えてしまう“メルルーサ”
美味しそうなネーミングではないが愛着が湧く“メルルーサ”
(違う魚かもしれんが、そう思い込む)

「日替りランチ」の配膳
今日の“メルルーサ”は衣をまとっておらず

「白身魚ムニエル」
トマトソースを全身に装いチーズと瓜のアクセントが光る
チラリの見える皮がセクシーな“メルルーサ”
淡白な味付けだがそれだけに繊細なイメージがする
ムニエルという調理法でフライとは異なる楽しみ方もステキ

「鳥肉の串カツ」
太めの鳥肉にサクサクの衣が美味しいのはもちろん
薄味のカレーペーストにより新感覚としてよみがえる

「なすのあげひたし」
とろけるような食感の茄子はゴーヤのコリコリ感でさらに強調される
ネギの存在もありがたく、出汁も美味しく飲める

全体を俯瞰でとらえるとホントに工夫されているのがわかる
このお店のブレないお仕事ぶりはオイラを魅了してやまない

お店の地図

過去のメイソオ

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