四川料理 豊華（稲沢市）本日のおすすめランチ「台湾ラーメン、麻婆豆腐」ドリンク付700円

※11/2（土）のお昼ごはん
中華屋さん、特に“大陸系”のお店はボリュームがあってお買い得感が高いお店が多い
そんな中華屋さんの新規開拓に出かけた

県道65号線（南大通り）に面するこの看板が目印
以前は11:30が開店時間だったようだが、現在は11:00に営業開始

駐車場と外観

11:00到着
店舗南側に7台分の駐車場が用意されている

入店すると日替りランチの案内
今日の一品は「回鍋肉」か「麻婆豆腐」を選択
これに日替りの揚げ物・ライス・スープ・漬物がついて、ごはんのお代わり自由
この内容で600円とは恐れ入る
さらに+100円でスープをラーメンに変更可能
ラーメンは「醤油ラーメン」「塩ラーメン」「台湾ラーメン」「豚骨ラーメン」から選択
なおかつ食後のドリンクも付いてくる大盤振る舞い

着席と同時に「日替りランチ」をオーダー
一品は「麻婆豆腐」、ラーメンは「台湾ラーメン、ドリンクは「アイスコーヒー」でお願いする

メニュー

定食セットと麺飯セット
昼の麺飯セットは680円
※クリックで拡大

グランドメニューも見てみる

壁面に貼付の特製メニュー
特辛ラーメン680円が気になる

店内

カナデアンロッキーな店内
元は喫茶スペースだったのだろうか

常連さんらしきお客さんが続々とご来店
やはりみなさん「日替りランチ」をご所望だ
そして、台湾ラーメン率が高い

日替りランチの配膳

本日おすすめランチ「台湾ラーメン、麻婆豆腐（700円）」の配膳
お買い得感満載の見てくれに胃袋がウォーミングアップを始める

台湾ラーメンのスープのベースは鶏ガラと豚骨を組み合わせた深いコクがあり、口に含むとピリッとした辛さがすぐに広がる
辛味を引き立てる唐辛子とニンニクの風味が絶妙で、思わず次の一口を欲する中毒性のある味わい

たっぷりのミンチが加わることで旨味と食べ応えが増し、辛さと共に満足感を与えてくれる

麺は少し細めのストレート麺でスープとの絡みも良く、スパイシーなスープをしっかりと持ち上げてくれる
辛さがありつつも全体のバランスが良く、辛いもの好きにはたまらない一品

麻婆豆腐は四川料理の特徴をしっかりと感じられる一品
豆腐は滑らかで、ほどよい柔らかさがありながら、食感をしっかりと感じられる絶妙な仕上がり
特製の麻辣ソースがたっぷりと絡み、辛味と香り豊かな花椒がアクセントとなって、本場の四川の味わいを楽しめる

揚げ餃子も美味しい

食後はアイスコーヒーでまったり～

四川料理 豊華（ほうか）の概要