くれさんちのギョウザ（一宮市）：餃子3種が同時に楽しめる『ギョウザセット』、1,000円

※11/7（火）のお昼ごはん

グーグル・マップで「昔ながらの中華そば」のお店を探していて見つけた
店名が示す通り「餃子」の専門店で「中華そば」はサブ商品の扱い
メニューを確認すると3種の餃子を試すことが可能な「ギョウザセット」に心を奪われた
胃袋が「餃子待ち」の状態となってしまったので出かける

外観

11:00ちょっと前にお店到着
“和菓子店”のような店構え、ショーウィンドウに“栗きんとん”があれば完璧
扁額がなければ「餃子店」とは気づかない、たぶん

北側に3台分の駐車場があるが②と③は停めちゃいけない
お店の前3台分が駐車可能だが縦に少々タイトだ

店内

店内はロボットに変形しそうなカウンター席
危機を感じたらトランスフォーマーするのだろう、見てみたい

もちろん、こっちに着座

分離可能な8人卓

メニュー

壁に貼ってあるメニュー
左上から3種の餃子が「ギョウザセット」で提供される餃子
当然「ギョウザセット」をオーダーする
水餃子3個固定と2種の焼餃子11個はランダム振り分け
※クリックで拡大

他に「Aセット」と「グループセット」

「お持ち帰り」メニュー
毎週金曜日の「特売日」にはこのメニューがさらにお得になる

お客さんは圧倒的に「持ち帰り」が多い、それも「生ギョウザ」
スーパーなどで販売されている「冷凍餃子」より好まれている
精算時に「生ギョウザ」持ち帰りオーダーしてみよう

ギョウザセットの配膳

「ギョウザセット（1,000円）」の配膳
手前が「水餃子」3個
焼餃子の前面が「ハクサイ餃子（ニンニク無し）」3個
奥が「キャベツ餃子（ニンニク有り）」7個

「焼き餃子」中身が透けて見えるほど薄い“皮”はパリッと焼き上がっている
完璧な焼き加減で香ばしい“皮”と具材の旨みが理想的な餃子だ
薄い“皮”ゆえ保温を犠牲にしているので熱々好みの方は一気に食べたほうが良い
オイラは猫舌のためゆっくり食べる

「水餃子」は同じ具材だと思うがモチモチの食感
チャーシューの煮汁に醤油で調整されたシンプルなスープが「水餃子」を引き立てる

精算終わって駐車場から出てしばらくして“持ち帰り”の失念に気づく
今度近くに来たら寄ってみる

くれさんちのギョウザ概要

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