らぁ麺と点心 グラフミ（一宮市）：らぁ麺、1,000円

※3/25（土）の朝ラー

snsで今日（3/25）がプレ・オープンと知りさっそく出かけることとする
営業時間は8:00～15:00（グランドオープンは4月上旬）

『麺屋グラフミ』の駐車場

8:40頃お店到着
駐車場はグーグルビューで確認済

輪止めの先に店名記載のブロック有り

カフェ風の外観はsnsで見た通り

扉を開閉するとドアに取り付けたピックが“レスポール”を奏でる
開くと閉まるで音が異なる

『麺屋グラフミ』メニュー

着座し「らぁ麺+味玉+らいす」をオーダー
※クリックで拡大

お代は先払いだ

水は自主配膳

奥にはテーブル席あり

片隅にはガラス張りの製麺所

『らぁ麺』の配膳

「らぁ麺+味玉+らいす（1,000円）」配膳
味玉が無いような気がするがまぁいいや

丼から醤油の香りが鼻孔をくすぐる
スープは酸味強いが麺を食べ進むと計算された相性で納得
わずかに透明感のある麺はツルツルで喉ごしが爽快

ホント美味しい
これは通いたくなるお店

『麺屋グラフミ』の概要