10/2（金）OPEN！姉妹屋 牛肉ラーメン（北名古屋市）：「牛肉ラーメン+炒飯」980円

※10/16（金）のお昼ごはん

2026年10月2日（金）に新規開店した中国の方がオーナーを務める、牛肉ラーメンを中心とした中華系ラーメン店

駐車場と外観

11:00到着
共同の駐車場は各店舗指定なし

南側にもお店専用の駐車スペースあり

最寄りの駅は名鉄犬山線「徳重・名古屋芸大駅」
約850mで徒歩12分くらい

メニューと店内

入店しカウンター席に着席
卓上の端末で操作を始める
「ランチ」の中から「ラーメンセット」を選択

ラーメンは、牛肉ラーメン・牛肉麻婆麺・担々麺・天津ラーメンから選べられる→「牛肉ラーメン」
ごはん物は、炒飯・ニンニク炒飯・キムチ炒飯・麻婆飯・天津飯から選べられる→「炒飯」
ネギ無し・パクチー無しが選べられる→そのまま
最終確認を行いオーダー完了

店内は新店らしく清潔で、こじんまりとした空間
カウンターやテーブルが適度に配置され、一人でも入りやすく、家族連れや地元の人も利用しやすい雰囲気

オシャレな調味料入れ

新店らしい清潔感と、中国系の家庭的・素朴な空気感が混ざった店内で、落ち着いて食事を楽しめる

ラーメンセットの配膳

ラーメンセット「牛肉ラーメン+炒飯（980円）」の配膳
目を引くのは、美しく透き通ったスープ
濁りの少ない澄明なスープの上には刻みネギが浮かび、その中央には牛肉、そして鮮やかな緑色のチンゲン菜が添えられている

牛肉ラーメンはスープは澄んだ優しい塩味
透明感のある清湯系で、臭みがなく、澄んでいるのに味がしっかり乗っている
飲み干したくなるマイルドさで、濃厚系が苦手な人にも優しい一杯

具材は一口サイズの牛肉とチンゲン菜がメイン
牛肉は煮込まれて柔らかく、塩味のスープに溶け込むようにマッチ
チンゲン菜のシャキッとした食感と青々しさが、全体を軽やかに引き立てる

麺はやや太めのストレート
スープをしっかり絡めつつ、もっちりとした食感で食べ応えあり
シンプルながら完成度が高く、日常的に食べたくなるバランスの良さ

炒飯はごはん粒がパラッとしていて、香ばしさは控えめでスタンダードな仕上がり
ラーメンの優しい塩スープと合わせると、口直しにもちょうどよい

ニンニク炒飯などのバリエーションもあるが、基本の炒飯はあっさりめで、セットとして邪魔をしない

優しい塩スープが印象的な牛肉ラーメン
牛肉とチンゲン菜という中国らしい組み合わせが新鮮で、やや太めのストレート麺との相性も良好
炒飯は王道の味わいでセットとして満足感が高い
刺激やインパクトよりも、じんわりとした安心感を味わえる一軒だった

※AI生成画像

姉妹屋 牛肉ラーメンの概要