※5/19（火）のお昼ごはん
昨年9月にCoCo壱番屋跡地に新規開店した家系のラーメン屋さん
隣のバイクパーツショップでオイル交換し、その間にラーメンを食べた
駐車場と外観
駐車場は店舗前に用意されている
国道41号「青山江川交差点」に位置する
最寄りの駅は名鉄小牧線「牛山駅」
約3.6kmで徒歩50分くらい
メニューと店内
入店し券売機の前に立つ
「特製チャーハンセット」を押下
店員さんに食券を渡し「塩」か「醤油」が選択可能→「塩」
麺の硬さ・味の濃さ・脂の量は全部「普通」でお願いする
席にメニューが貼ってあるので、次回の参考にする
店内はオープンして間もない新店らしいキレイさで、家族連れや一人客も入りやすい雰囲気
卓上には刻み玉ねぎ、千切り生姜、にんにく、豆板醤などの無料薬味が充実
オープン当初は年中無休で11:00～23:00の「通し営業」だったが、現在は水曜日が定休日で、土日祝以外は「中休み」がある
心なしか店員さんの掛け声が控えめになっている
特製チャーハンセットの配膳
「特製チャーハンセット（1,230円）」の配膳
家系らしい大きな海苔がそびえ立つ一杯に気分が高まる
塩ラーメンは豚骨ベースのクリーミーな家系塩豚骨スープ
普通の濃さ・脂で頼んだが、まろやかでコク深く、後味に鶏油の風味がふんわり残るバランスの良い一杯
脂が適度に浮いていて家系らしいトロみがあり、魚介感も控えめに効いていて飲みやすい仕上がり
塩を選んだおかげで醤油よりあっさり寄りになりつつ、豚骨の旨味をしっかり感じられる
麺はモチッとした食感の短め中太ストレート
スープがよく絡み、普通の硬さで提供されて食べ応え十分
チャーハンはセットの目玉だが、割と薄味の印象が多く、ラーメンの濃厚スープや卓上調味料と合わせて食べるのにちょうど良い塩梅となる
パラパラ系ではなく家系らしい満足感のある炒飯で、ラーメンと交互に食べ進めると最後まで飽きない
塩ラーメンは、マイルドさとパンチのバランスが絶妙
ガッツリ食べたい時には、このチャーハンセットが間違いなく正解
卓上のニンニクや豆板醤での味変も楽しめるので、自分好みの「刀」を完成させるのも楽しみの一つ
※AI生成画像
横浜家系ラーメン刀 豊山店の概要
〒480-0201 愛知県西春日井郡豊山町青山金剛８９−１
定休日 ：水曜日
営業時間 ：11:00～14:30と18:00～21:30（LO込み）
土日祝 ：11:00～20:30（LO込み）
営業時間や店休日、メニューや価格など変更になっている可能性があります
最新の情報は公式サイトやSNS、店舗などで直接ご確認ください
※最新情報の掲載を保証するものではありません
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