大地の台所桔梗弥（一宮市）：和食の端正さ「ロール寿司御膳ランチ」1,550円

※10/6（火）のお昼ごはん

和風の落ち着いた佇まいの外観に白い看板が目印の創作和食・居酒屋
お店の特徴は、旬の食材を活かした和食ベースの創作料理
和を軸に洋や中華の要素を取り入れたメニューが並び、ランチは品数豊富でボリューム満点の月替わり御膳が人気

駐車場と外観
メニューと店内
ロール寿司御膳ランチの配膳
大地の台所桔梗弥の概要

駐車場と外観

11:30到着
駐車場は店舗前と

道路を挟んで北側に20台分ほどが用意されている

最寄りの駅はJR東海道本線「木曽川駅」
約3.1kmで徒歩43分くらい

メニューと店内

カウンター席があるのだが、4人卓を案内され着席
「ロール寿司御膳ランチ」をオーダー
ドリンクは「アイスコーヒー」でお願いする

どんぶり御膳ランチとよくばり御膳ランチ

ドリンクと月替り大地の恵み御膳ランチ

店内の雰囲気は、木目を基調とした温かみのある落ち着いた空間
照明を少し落とした柔らかな明るさで、半個室や簾で仕切られたプライベート感のある席が充実
テーブル席、掘りごたつ、座敷、2階の大座敷（最大26名程度の貸切可能）などバリエーション豊かで、隣の席を気にせずゆったり過ごせる

隠れ家感がありながら親しみやすい、普段使いからちょっと特別な日まで使えるお店

席に着くとまず食前酢と前菜が配膳される
食前酢はさっぱりとした口当たりで、食欲を優しく刺激し、胃を目覚めさせてくれる一品

前菜は3種
ニンジンマリネのツナ添えは甘みのあるニンジンをさっぱりマリネし、ツナを合わせた一品
冷製だし巻きのおろしなめ茸はふんわりした冷製のだし巻きに、おろしとなめ茸を添えたもの
もずく酢トマトはもずくのぬめりと酢の酸味に、トマトのジューシーさが加わった夏らしい爽快な味

ロール寿司御膳ランチの配膳

「ロール寿司御膳ランチ（1,550円）」の配膳
お膳が運ばれてくると、まず目に飛び込むのは海鮮ロール寿司の華やかさ
青磁の長皿に並ぶロールは、まるで小さな宝石箱のよう

メインの主役は手巻き寿司風の大きめのロールに、サーモン、たこ・アボカド、ハマチなど新鮮なネタが贅沢にのっている
ごはんは適度な酸味と甘みの寿司飯で、ネタの新鮮さが際立つ

サーモンの脂のりの良さ

たことアボカドのクリーミーな組み合わせ

ハマチの上品な旨味

それぞれ異なる食感と味わいが楽しめ、見た目も色とりどりで華やか
1本が大きく食べ応え十分で、ボリュームがありながらも飽きのこない、満足度の高い一品

あんかけ茶碗蒸しはふわふわの茶碗蒸しに、とろりとしたあんがかかっている
具材の旨味がぎゅっと詰まったやさしい味で、あんのコクが全体をまとめ上げる

京風つゆ豆腐はやわらかい豆腐に優しいつゆがかかった、京都らしい繊細な味わい
豆腐のなめらかさと出汁の深い旨味が口の中に広がり、ロール寿司の濃厚さを優しく受け止めてくれる

食事の締めはアイスコーヒー
すっきりとした苦味と冷たさが、和食の余韻を優しくリセットしてくれる

ロール寿司御膳ランチ

「ロール寿司御膳ランチ」は、見た目の美しさ、品数の豊富さ、ボリューム、味のバランスすべてが高水準
特に海鮮ロール寿司の新鮮さとバラエティが印象的で、前菜から食後まで途切れることなく楽しめる
お店全体の落ち着いた雰囲気と半個室のプライベート感が、ゆっくりとしたランチタイムを演出してくれ、友人との会話や一人でのゆったりした時間にもぴったり

※AI生成画像