※8/15（金）のお昼ごはん
去年12月に新規開店したネパール出身の店主のラーメン屋さん
夏季限定の「冷やし焼きあご塩らーめん」を食べたくなり出かける
駐車場と外観
10:30の開店時間に到着
駐車場は店舗前に3台
少々東に入った所に第2駐車場
こんな感じ
第2駐車場から店舗を撮る
最寄りの駅は名鉄名古屋本線「妙興寺駅」
約950mで徒歩13分くらい
メニューと店内
入店しメニューを確認
※クリックで拡大
卓上のタブレット端末にてオーダーを行なう
店内はカウンター10席と4人卓2つと座敷席が用意されている
卓上の調味料
ネパール出身の店主を含むスタッフの丁寧な接客が印象に残る
冷やし焼きあご塩らーめんの配膳
「冷やし焼きあご塩らーめん（850円）」と「唐揚げセット（300円）」の配膳
冷たく澄んだスープに細麺が美しく絡むビジュアルは、涼やかでありながらどこか存在感のある佇まい
具材が単調すぎず、目でも楽しめる一杯
スープは、焼きあご、鰯、秋刀魚節の出汁をキンキンに冷やしたもの
香ばしく炙られた飛魚、鰯、秋刀魚節の豊かな風味が口いっぱいに広がる
冷たいスープでありながら、魚介の旨味はしっかりと凝縮されており、物足りなさは一切ない
優しい塩味で、素材本来の旨みを引き立てており、ごくごくと飲み干してしまいたくなるほど
この絶妙なバランスが、星義のこだわりの表れと言える
細麺は冷水で締められ、ツルツルとした喉越しと適度なコシが特徴
スープとの絡みが良く、小麦の香りと魚介の風味が調和。量もやや多めで満足感がある
「冷やし焼きあご塩らーめん」は、夏の暑さを癒す絶品ラーメン
魚介出汁の香ばしさと優しい塩味が細麺にマッチし、心地よい食事体験を提供
唐揚げも美味しい
中華そば 星義（せいぎ）の概要
中華そば 星義（せいぎ）
〒491-0842 愛知県一宮市公園通６丁目１３−１
休業日 ：不定休
営業時間：10:30～15:00と17:00～23:00
土日祝 ：10:30～23:00（通し営業）
〒491-0842 愛知県一宮市公園通６丁目１３−１
休業日 ：不定休
営業時間：10:30～15:00と17:00～23:00
土日祝 ：10:30～23:00（通し営業）
掲載された情報は訪問時点のものです
営業時間や店休日、メニューや価格など変更になっている可能性があります
最新の情報は公式サイトやSNS、店舗などで直接ご確認ください
※最新情報の掲載を保証するものではありません
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お店の地図
「中華そば星義」のInstagram（表示が故障してますがリンクしてます）
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