スパゲティハウス ルマン(小牧市):ミラネーズ

小牧市
赤ウィンナーが大量に入った「ミラネーズ」こそ“あんかけスパ”・・だと思う

12/1(木)のお昼ごはんです

このお店の存在を最近知りさっそく出かける

繁盛店なので早めに自宅を出て開店前の10:55到着
既に先客さま3名がお待ち・・・行列でなくてよかった

メニューは「ミラネーズ」と決めている
手書きのメニューでほっこりする

1.0・1.2・1.5・Wとボリュームの選択が可能
少々迷って「1.2お願いします」と発声

厨房から聞こえる「揚げる」音の心地よい抑揚感
店内を忙しく往来する店員さんのリズム感のある足音
徐々に食欲が高まってくる

先に「サラダ」の配膳
酸味の効いたドレッシングでさらに気分高まる
一気に消化する

「ミラネーズ(1.2)」の配膳
“赤ウィンナー”が大量に入っていて感極まる
これこそ“あんかけスパ”のあるべき姿だ(と思ってる)

辛さはほとんど無く(オイラ基準)卓上のタバスコを少々振る
暴力的なほど「ズルズル」を音を立てながら食べるのが作法
服に飛び散らないよう注意しながら食を進める

マッシュールームやベーコンの歯ごたえも“あんかけスパ”を引き立てる
ソースに過不足が生じないよう計算しながら食すのも楽しい

今日も最後まで美味しくいただく
量は1.5でもよかったかも

お店の地図

コメント