12/1（木）のお昼ごはんです
このお店の存在を最近知りさっそく出かける
繁盛店なので早めに自宅を出て開店前の10：55到着
既に先客さま3名がお待ち･･･行列でなくてよかった
メニューは「ミラネーズ」と決めている
手書きのメニューでほっこりする
1.0・1.2・1.5・Wとボリュームの選択が可能
少々迷って「1.2お願いします」と発声
厨房から聞こえる「揚げる」音の心地よい抑揚感
店内を忙しく往来する店員さんのリズム感のある足音
徐々に食欲が高まってくる
先に「サラダ」の配膳
酸味の効いたドレッシングでさらに気分高まる
一気に消化する
「ミラネーズ（1.2）」の配膳
“赤ウィンナー”が大量に入っていて感極まる
これこそ“あんかけスパ”のあるべき姿だ（と思ってる）
辛さはほとんど無く（オイラ基準）卓上のタバスコを少々振る
暴力的なほど「ズルズル」を音を立てながら食べるのが作法
服に飛び散らないよう注意しながら食を進める
マッシュールームやベーコンの歯ごたえも“あんかけスパ”を引き立てる
ソースに過不足が生じないよう計算しながら食すのも楽しい
今日も最後まで美味しくいただく
量は1.5でもよかったかも
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