※7/19（金）のお昼ごはん
7/17（水）に「これだ!!製麺 総本家」が店名・メニューを一新してリニューアルOPEN
以前の豚骨ラーメンが好印象だったので事前の期待を膨らませて訪問
駐車場と外観
桃花台で1杯目のラーメンを食して11:30お店到着
前面道路（犬山公園小牧線）を南下するとこの看板が目印
入口は反対側
10名ほど“外待ち”の行列
テントで直射日光を遮っているのはうれしい
店員さんがレモン水を“外待ち”のお客さんに振る舞う
このような心遣いで大変気持ちの良い“外待ち”となる
メニュー（券売機）
メニューがあるので事前にオーダーを決めることができる
※クリックで拡大
入店し券売機の操作
「小盛」でも乾燥麺250gとのこと
躊躇なく「小盛」にタッチ
画面を遷移させトッピング「煮玉子」にタッチしオーダー完了
“中待ち”も10名ほど
長椅子に貼られた番号に座る
ようやく順番が巡りカウンター席に着座
冷水はセルフで用意する
用意した
店内の熱気なのか少々暑い
中華そばの配膳
「中華そば、小盛（900円）」+「煮玉子（100円）」の配膳
煮干し系の香りが漂い食欲復活、だが全然小盛りではない
まずスープを一口飲むと、煮干しの旨味が口いっぱいに広がる
煮干し特有の風味が強すぎず、バランスが取れていてとても飲みやすい
スープの色は透き通った琥珀色で、見た目も美しい
手打ちの平打ち麺はワシワシとした食感が特徴で、スープとよく絡む
平打ちの形状がスープをしっかりとキャッチし、一口ごとに煮干しの旨味を感じることができる
麺のコシもしっかりしていて、食べ応えがあり美味しい
トッピング各種それぞれがスープと麺を引き立てる役割を果たしている
特にチャーシューは柔らかく、しっかりとした味付けがされている
煮干しの旨味を最大限に引き出したスープと、手打ちの平打ち麺が特徴の素晴らしいラーメン
シンプルながらも奥深い味わいがあり満足感が高い
平打ち手もみ 中華そば おおむらの概要
〒485-0011 愛知県小牧市岩崎 上ノ郷戸 2008番地1
定休日 ：無休
営業時間：11:00～23:00
営業時間や店休日、メニューや価格など変更になっている可能性があります
最新の情報は公式サイトやSNS、店舗などで直接ご確認ください
※最新情報の掲載を保証するものではありません
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