二層泡鶏白湯 神宮寺（小牧市）「二層泡鶏白湯らぁ麺味玉入り」1100円

※7/16（火）のお昼ごはん

国道41号線沿いのトリコガーデン内に7/7（日）新規開店のお店
志賀本通で人気のお店の2号店
落ち着いた頃を見計らって本日訪問する

 

 

 

 

 

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駐車場と外観

11:00ちょっと前に到着
複数店舗で共有の駐車場は広大だ

この建物、以前はコインランドリーだった

かっこいい扁額

営業案内

メニュー（券売機）

入店し券売機で食券を購入
「味玉入り、二層泡鶏白湯らぁ麺」を押下
シンプルなメニューがわかりやすい
※クリックで拡大

店内

店内はカウンター席のみ
入店順に一つづつ間隔を開けて案内される

テーブルの裏側には荷物フックの備え
微妙にありがたかったりする

レンゲ、おしぼりなどはここでセルフ用意

二層泡鶏白湯らぁ麺、つけ麺のこだわり

レンゲとおしぼりを用意して待つ
店員さんの丁寧な対応も好ましい

味玉入り、二層泡鶏白湯らぁ麺の配膳

「味玉入り、二層泡鶏白湯らぁ麺（1,100円）」の配膳
名前の通り二層にわたる泡状のスープが特徴で、見た目にインパクトがある

味変用にレモンの皮削りが同時に配膳される

スープはまろやかさと深いコクで美味しい
鶏の旨味がしっかりと抽出されており、クリーミーな食感が口の中に広がる

二層に分かれた泡状のスープは軽やかな口当たりと共にスープ全体に均一な味わいをもたらす
スープの表面に浮かぶ泡は、まるでカプチーノのようで視覚的にも楽しませてくれる

麺は中太ストレートで、スープとの相性が抜群
コシのある食感と、スープの絡みが絶妙で一口ごとに満足感が得られる

鶏チャーシューは、柔らかくジューシーで肉の旨味がしっかりと味わえる

濃厚な鶏白湯スープとモチモチの麺がたまらない一杯

二層泡鶏白湯 神宮寺の概要

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