広龍らーめん（一宮市）：濃厚で動物系の旨みを感じる「広龍ラーメン（醤油）」800円

※4/13（土）のお昼ごはん

新木曽川橋から名岐バイパスを南下して間もなくの場所に存在するが、いつも通り過ぎてしまう
今日は揖斐へバイク散歩の帰路途中に寄ってみようと画策した
※バイク散歩レポートは本文下にリンクあり

駐車場と外観

名岐バイパス「北方狐塚交差点」の南すぐの場所、交差点を越したら側道に入る
お店と「ゲーム」の建物の間から駐車場に入る

12:30到着
共同駐車場は広い

ガラス越しに店内を見ることができるが、先客さんがいらっしゃる様子は無い

各ネット情報では営業時間がバラバラ
現在の営業時間は↓

メニュー

入店し壁面のメニューを確認
順番通り「広龍ラーメン（醤油）」をオーダー
※クリックで拡大

店内

4人卓×2

カウンター席

ここが今日のお昼ごはん場所

着座位置からみる厨房方面

朝はTシャツの上に冬用のジャケットを装備して出かけた
山の中は少々肌寒さを感じたが、岐阜市内から信号などで停止するとエンジンの温もりが伝わり少々暑い
ジャケット脱いで入店すればいいのに脱着が面倒なのでそのまま
なので何もしていないのに店内で汗ばむ

広龍ラーメンの配膳

「広龍ラーメン（醤油、800円）」の配膳
チャーシュー麺を頼んだかと思うくらいチャーシューが多い

豚骨ベースの醤油スープは濃厚でコクがありながらもあっさりとした後味
動物系の旨味がしっかりと感じられる

中太の縮れ麺は、もちもちとした食感でスープによく絡む
よく炒められたモヤシがモリモリ入っていて食べごたえも十分

チャーシューはパサつき感があるが食べやすい

食べ終える頃には顔面からの発汗が著しくなる

広龍らーめん

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