奏カフェ（一宮市）：朝から体が温まる優しさ、モーニング「ぞうすいセット」500円

※9/3（木）のモーニング

地元の常連さんに愛されるアットホームな喫茶店・カフェ
モーニングに「雑炊」の存在を知り、目当てにして出かける

駐車場と外観

10:40到着
路面に向けた看板は無い
最寄りの駅は名鉄犬山線「布袋駅」
約2.6kmで徒歩36分くらい

店舗前に5台分ほどの駐車場が用意されている

メニューと店内

「ぞうすいセット」をオーダー

ドリンクは「アイスコーヒー」でお願いする

店内は30席弱のコンパクトな規模で、テーブル席が中心
落ち着いた空間でソファー席もあり、全席禁煙
壁一面の黒板にチョークでメニューが書かれているレトロ感や、家庭的な雰囲気が特徴で、「昔ながらの喫茶店」「アットホーム」「居心地がよい」との声が多い

ご夫婦で切り盛りされている雰囲気が強く、常連さん中心の温かい空気が流れている

まず運ばれてきたのはサイドの盛り合わせ
おから・梅干し・ピーマンのおかか炒め

ぞうすいセットの配膳

そして「ぞうすいセット（500円）」の配膳
運ばれてきた瞬間、湯気がふわりと立ち上がり、まだ眠りの余韻を残した体にそっと寄り添う

卵は“とじる”というより“溶け込む”に近い柔らかさで、白米の粒ひとつひとつをやさしく包み込んでいる

出汁は強すぎず、弱すぎず、朝の胃にちょうどいい塩梅
昆布と鰹の旨みが静かに広がり、卵の甘みと合わさって、ひと口ごとに体がほどけていく

スプーンを入れると、卵の層がゆらりと揺れ、海苔の香りがふわっと立つ
“朝に食べる雑炊って、どうしてこんなに安心するんだろう”と自然に思わせる、そんな一杯

サラダは細く刻まれたキャベツは水気をしっかり含み、シャキシャキとした食感が心地よい
きゅうりの爽やかさ、ミニトマトの甘酸っぱさが、雑炊の温かさと対照的で、口の中にリズムを作る

雑炊で温まった体に、ひんやりとしたアイスコーヒーがすっと染み込む
苦味は穏やかで、後味はすっきり
モーニングの締めとして理想的なバランスで、食後の静かな満足感をさらに深めてくれる

奏カフェのぞうすいモーニングは、派手さこそないものの、「朝に必要なものだけを、丁寧に、過不足なく」 そんな哲学が感じられる構成だった
雑炊の温度、梅干しの酸味、ピーマンの香り、サラダの瑞々しさ、そしてアイスコーヒーの冷たさ
それぞれが役割を持ち、互いを邪魔せず、ひとつの“朝の物語”としてまとまっている

※AI生成画像

奏（かなで）カフェの概要