お好み焼き葵（稲沢市）：選べる平日限定ランチセット「イカ玉お好み焼き」1,155円

※8/25（火）のお昼ごはん

稲沢市の北東部、一宮インターに比較的近いエリアに位置する鉄板焼き専門店
ジャンルはお好み焼きを中心に、広島焼き、もんじゃ焼き、焼きそばなど粉もの全般を幅広く扱っている
大阪風（関西風）のお好み焼きと広島風の両方を提供する点が大きな特徴

駐車場と外観
メニューと店内
平日限定ランチセットの配膳
お好み焼き葵の概要

駐車場と外観

11:00到着

駐車場は店舗まわりに用意されている

最寄りの駅はJR東海道本線「稲沢駅」
約1.8kmで徒歩26分くらい

入口に立てかけられた営業案内とメニュー

メニューと店内

4人鉄板卓に着席し「平日限定ランチセット」をオーダー
①～④の中から選ぶことができる
①メイン：「お好み焼き」か「焼きそば」それぞれ「ブタ玉」か「イカ玉」が選べる
②ごはん：「五目混ぜごはん」か「どてメシ」が選べる
③サラダ：「大根の和風サラダ」
④ドリンク：「赤だし」「烏龍茶」「オレンジ」「アップル」「コーラ」から選べる

ザブトンステーキ

やんちゃメシ

お好み焼き

広島焼き

もんじゃ焼き

焼きそば・一品料理

ごはん物・飲み物

鉄板トンテキ

店内は比較的コンパクトながら、落ち着いた空間が印象的
4人掛けのテーブル席が数席と、左手や奥に小上がりの座敷テーブルがあり、家族連れや友人同士でもゆったり過ごせる

全体的に地元密着型の温かみのある空気感で、気取らずに粉ものを堪能できる場所

平日限定ランチセットの配膳

「平日限定ランチセット（1,155円）」の配膳
メインのお好み焼きはランチサイズで、通常よりやや薄め・小ぶりめに仕上げられる傾向があるが、それでも十分満足感がある

ヘラで一口大に切り分けると、鉄板に当たる金属音が軽く響き、断面からは湯気とともに、イカの香りとキャベツの甘い匂いがふわっと立ち上がる

生地の中には、刻んだキャベツがたっぷりと入り、ところどころにイカの身が白く顔を出していて、噛むたびにぷりっとした弾力が楽しい
イカは過度に火が入りすぎておらず、柔らかさを残しつつ、ほんのり香ばしい焼き目がついていて、ソースの甘辛さとよく馴染む

生地自体は、粉っぽさが少なく、出汁の風味がじんわりと広がるタイプ
キャベツの水分と出汁がうまくバランスしていて、重たすぎず、でも“ちゃんと食べた”満足感がある

マヨネーズは多すぎず少なすぎず、ソースの角を丸くしてくれる程度で、青のりと鰹節の香りがふわりと鼻に抜ける瞬間が心地よい
鉄板の上で最後まで熱々を保ってくれるので、食べ進めるごとに、端の部分はカリッと香ばしく、中央はふんわりジューシーという、食感の変化も楽しめる

白ごはんではなく、あえて混ぜごはんというところに、昼のセットへのこだわりを感じる
見た目は、ほんのり茶色がかったご飯に、細かく刻まれた具材が散りばめられていて、家庭的な温かみのある佇まい

脇役のようでいて、実は全体の印象をまとめてくれるのが「赤だしの味噌汁」

セットの中で、口をさっぱりさせてくれるのが「大根の和風サラダ」
小さな器の中に、細く千切りにされた大根がふんわりと盛られ、その上にコーンの黄色と、ミニトマトの赤がちょこんと乗っていて、見た目にも軽やか

平日限定の「ランチセット」は、見た目こそシンプルだが、構成がとてもよく考えられている
メインのイカ玉お好み焼きでしっかりと“粉もの欲”を満たしつつ、五目混ぜご飯で和の落ち着いた旨みを重ね、大根サラダで口をさっぱりさせ、赤だしで全体を締める——そんな流れが自然にできていて、食べ終わる頃には、胃も心もほどよく満たされている感覚

※AI生成画像