4/24（金）のお昼ごはん
名鉄岩倉駅から徒歩圏内の鮮魚直営店が手掛ける海鮮居酒屋さん
平日はもちろん、土日も“昼飲み”が可能なお店で繁盛している
駐車場と外観
11:30ちょっと前に到着
お店の駐車場はない
すぐ南にコインパーキング（30分100円）がある
最寄りの駅は名鉄犬山線「岩倉駅」
約110mで徒歩1分くらい
今日は「鉄火丼」を食べたい
メニューと店内
入店しカウンター席に着席
各卓のQRコードからスマホでオーダーする
弱点は、お値段がわからない
卓上の紙メニューを貼っておく
店内は木の梁が天井に走る開放的な空間で、増築・リニューアルされた広々とした作り
冷水やお茶はここでセルフ用意
後から入店するお客さんは口頭でオーダーしていた
そうしておけばよかったのかも
上鉄火丼の配膳
「上鉄火丼（1,290円）」の配膳
丼の上には、厚みのあるまぐろの赤身が美しく並び、照りのある質感がまず目を奪う
筋張りはなく、包丁の入り方も丁寧で、口に運ぶと しっとりと舌に吸い付くような柔らかさ
鉄火丼にありがちな“水っぽさ”がなく、旨味がきゅっと詰まった上質なまぐろだ
醤油を少し垂らすと、赤身の香りがふわりと立ち、わさびの辛味が輪郭を整えてくれる
ごはんはやや固めで、まぐろの水分と混ざるとちょうど良いバランスに落ち着く
セットの あら汁がまた良い仕事をする
魚の骨から出た旨味がしっかり溶け込み、味噌の香りと合わさって ほっと落ち着く深みのある味
「魚有てん」の上鉄火丼は、“まぐろを一番おいしい状態で食べてもらう”という店の誠実さがそのまま形になった一杯
派手さはないけれど、丁寧で、まっすぐで、満足度の高い鉄火丼だ
※AI画像
魚有てん（ぎょうてん）の概要
魚有てん（ぎょうてん）
〒482-0022 愛知県岩倉市栄町２丁目６３−２
定休日：水曜日と第2・3火曜日
平日 ：11:30～14:00と17:00～22:30（LO込）
土日祝：12:00～22:30（LO込）
〒482-0022 愛知県岩倉市栄町２丁目６３−２
定休日：水曜日と第2・3火曜日
平日 ：11:30～14:00と17:00～22:30（LO込）
土日祝：12:00～22:30（LO込）
掲載された情報は訪問時点のものです
営業時間や店休日、メニューや価格など変更になっている可能性があります
最新の情報は公式サイトやSNS、店舗などで直接ご確認ください
※最新情報の掲載を保証するものではありません
営業時間や店休日、メニューや価格など変更になっている可能性があります
最新の情報は公式サイトやSNS、店舗などで直接ご確認ください
※最新情報の掲載を保証するものではありません
お店の地図
「魚有てん | ぎょうてん」のInstagram（表示が故障してますがリンクしてます）
過去の「魚有てん | ぎょうてん」
コメント