※1/9（木）のお昼ごはん
まぐろを中心とした食品加工の「株式会社真孝食品」が運営する海鮮料理店
SNSでこのお店の存在を知りさっそく出かけてみた
ごはんや とと源とは？
ごはんやとと源は、名古屋中央卸売場で海鮮丼、魚料理をメインとした定食屋です。
鮮魚専門業者直営だからできる新鮮なお魚を使い、腕利きの料理長がよりおいしく調理して自信を持って提供しております。
出店：ごはんや とと源の【サイト】
駐車場と外観
11:00ちょっと前に到着
名古屋中央卸売市場北部市場の前に位置する
お店は階段を上がって2階
駐車場は店舗前に3台分
お店の開店まで1階の運営会社の「加工場」が稼働
なので早く到着の場合は運営会社車両で埋まっている
定休日は日曜・水曜・祝日
11:00となり階段を上がる
奥は“さかなや”とと源
さかなや とと源とは？
さかなやとと源は、名古屋市北区で当社が厳選した鮮魚類を販売している魚屋です。
地元のお客様にも安心・安全で新鮮なおいしい魚をご家庭で楽しんでいただきたいと思い、毎日当社のスタッフが厳しく目利きした魚を仕入れて、どこよりもお値打ちにご提供しております。
刺身・煮物・お寿司など、季節に合わせて調理した商品も取り揃えております。
出店：“さかなや”とと源の【サイト】
メニューと店内
入口付近のメニュー類
最近は「日替わり」の販売を行っていないとのこと
※クリックで拡大
入店し壁面のメニューより「天然ぶり刺し身定食」をオーダー
「ごはん大盛りサービス」とのことだが普通盛りでお願いする
刺し身単品
テーブル席とカウンター席が用意されている
カウンター席の“あそこ”が今日のお昼ごはん場所
市場関係者が続々とご来店
みなさん常連さんのようで壁面のメニューを見ながらオーダー
ちょっと羨ましいと思った
天然ぶり刺身定食の配膳
「天然ぶり刺身定食（1,000円）」の配膳
見るからに新鮮な光沢があり、切り身の厚みも迫力がありテンション上がる
美しく盛り付けられた天然ぶりの刺し身
薄桃色に脂がのった切り身が鮮やかで、見るからに新鮮だ
口に運ぶと、まず感じるのはその滑らかな舌触り
脂がしっかり乗っているものの、しつこさは全くなく天然ぶり特有の深い旨味が口の中に広がる
醤油とわさびでシンプルにいただくと、素材の良さが際立つ
ぶり本来の味を最大限に楽しめる逸品
新鮮な刺し身に加え、ご飯や味噌汁とのバランスも絶妙
日々の忙しさを忘れて、ゆっくりと食事を楽しみたい方にぴったりの一品
ごはんや とと源（ととげん）の概要
〒480-0202 愛知県西春日井郡豊山町豊場八反５４−１
定休日 ：水曜日・日曜日・祝日
営業時間：11:00～14:30（LO込）
営業時間や店休日、メニューや価格など変更になっている可能性があります
最新の情報は公式サイトやSNS、店舗などで直接ご確認ください
※最新情報の掲載を保証するものではありません
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