はしもと（江南市）：激シブ食堂の「焼きそば定食」、600円

※5/19（金）のお昼ごはん

ホントは今日のお店で“ノス系ラーメン”をいただく予定だった
だが事前の学習で目にする画像は「焼きそば」がほとんどであり
久々の「焼きそば定食」とした

到着

お店の開店は11:00だが5分ほど早く到着
降雨のシチュエーションで“激渋食堂”が際立つ

のれんが出ており既に営業開始のようだ

カウンター席に着座
ワクワクする空間である

常連の3名の先輩たちがお食事中
やはり“焼きそば”食されておられる

メニュー

メニューは壁面の“札”
迷うこと無く「焼きそば定食」をオーダー
※退店時に撮影

オープンキッチンでありカウンター席から女将さんの機能的な調理作業を楽しく拝見させていただく

先輩が「カレーもちょうだい」と女将にオーダー
“裏メニュー”ってやつか
カレーは既に温められており即行で提供される
いわゆる“黄色いカレー”だ･･･食べてみたい

配膳

「焼きそば定食（600円）」の配膳
テラテラと光彩を放つ“ソース焼きそば”は絶対に美味しいやつ

昆布の佃煮がサービスされ有頂天となる

ソースをふんだんに使用した麺は絡むこと無く箸作業がスムーズに進む
計算された“焦げ”の香ばしい風味が一層の“昭和感”を醸し出す
この“焼きそば”がトップセールスなのが納得

ほうれん草と玉子の炒めものにもスキがない

「焼きそば定食」を美味しく食べ終え「黄色いカレー」を追加オーダーしたい
猛烈に食べたいが最近膨らんできた“腹”を見て断念した

今度は絶対「黄色いカレー」を食べるんだ

お店の概要