食事処 乾 Ken(一宮市):台湾ラーメン+天津飯

一宮市
少々の値上がりも愛想いい店員さんの笑顔が拝見できて無問題!天津飯はターバン巻き

※1/22(日)のお昼ごはんです

ローテーション的に今日は“中華”の日
前回から1年ぶりのお店と決める

11:10お店到着
1年ぶりに“一方通行迷路”で遠回りした
どう見ても「和食処」のお店にしか見えない

カウンター席着座
数字が変更になったランチメニューが真新しい
「台湾ラーメン+天津飯」をオーダー

定番ランチのメニュー

「ベトコンラーメン」や「まぜそば」も始めたんだ
今度是非試してみよう

今までラーメンのお供は「チャーハン」だった
意識していないが最近「天津飯」に変わった

女将さん(?)がお一人で応対している
てんてこ舞いのはずだがすごく丁寧に接している
気持ちの良いお昼ごはんになりそうだ

「台湾ラーメン+天津飯」の配膳
このお店の天津飯は“ターバン巻き”だ

「台湾ラーメン」は深みのあるコクで美味しい
鷹の爪は見当たらないが1辛並の辛さでちょうどいい
麺もスルスルと食べられる

ターバン巻きの「天津飯」
“フワフワたまご”と対局の固めの歯ごたえが斬新
餡の味が控えめなのでしっかり“たまご”が味わえる
この一週間で「天津飯」を3食したがどれも美味しい
このまま“天津飯ハンター”として道を歩むのだろうか

食べ終わる頃に女将さん(?)「コーヒーあるよ」と案内される
忘れていた、女将さんありがとう

セルフ「アイスコーヒー」でちょっとだけまったりする

お客さん続々入店
「女将さん(?)がんばってね」と声をかけたくなる

お店の地図

過去の「食事処 乾 Ken」

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