※3/31(火)のお昼ごはん
コンテスト金賞受賞のオーナーシェフが手がける本格派メニューが魅力で、テイクアウトも充実している隠れ家的な日式の中華屋さん
駐車場と外観
11:00到着
東海労働金庫の北に位置する
最寄りの駅は名鉄名古屋本線「妙興寺駅」
約1.7kmで徒歩24分くらい
駐車場は店舗前に4台分が用意されている
入口に置かれた日替わりランチとおすすめメニュー
メニューと店内
入店しカウンター席に着席
「スパイシーベトコンラーメン」をオーダー
選べる辛さ(0辛~3辛)は3辛でお願いする
ランチのセットメニュー
食欲を増進させる「赤」をアクセントにした店内は居心地良い
厨房から「炒める」音が威勢よく響き渡る
そして、胃袋が活性化する
スパイシーベトコンラーメンの配膳
「スパイシーベトコンラーメン(1,000円)」の配膳
スープは赤みを帯び、表面に浮かぶ辣油が食欲を一気に加速させる
辛さが前面に出すぎることはなく、鶏ガラと野菜の甘みがしっかりと下支えしているため、辛いのに飲み進めてしまう“危険な旨さ”
このラーメンの主役は、間違いなくゴロゴロ入ったニンニク
ホクホクに火が通った丸ごとニンニクは、噛むと甘みが広がり、スープの辛味と合わさって旨味が爆発する
炒め油に移ったニンニクの香りがスープ全体に行き渡り、飲むたびにスタミナがチャージされていくような感覚
麺は中太のストレート寄りで、辛味スープをしっかり持ち上げるタイプ
野菜のボリュームに負けず、噛むほどに小麦の香りが立ち、スープの刺激と調和する
キャベツ・もやし・ニラを中心に、中華鍋でしっかりと炒められた野菜が山盛りでのってくる
火の通し方が絶妙で、キャベツは甘みが引き立ち、もやしはシャキッと軽快、ニラは香りのアクセントとなり、スープと絡むたびに味の表情が変わる
3辛の刺激、ニンニクのパンチ、炒め野菜の香ばしさ
どれか一つが突出するのではなく、全部が主役級でありながら、見事にまとまっているのがスパイシーベトコンラーメンの魅力
食べ終わる頃には、身体がポカポカと熱を帯び、まるで活力が湧き上がるような満足感
「今日はちょっと元気が欲しい」そんな日にこそ選びたい一杯だ
中国料理キョンキョンの概要
〒491-0838 愛知県一宮市猿海道1丁目1−1
定休日 :月曜日(祝日の場合は翌火曜日)
営業時間:11:00~14:30と17:00~21:30(LO込)
営業時間や店休日、メニューや価格など変更になっている可能性があります
最新の情報は公式サイトやSNS、店舗などで直接ご確認ください
※最新情報の掲載を保証するものではありません























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