※1/22（月）のお昼ごはん
去年9月まで「歌志軒勝川店」があった場所に11/10（金）にOPEN
春日井市を中心に店舗展開を行なう「麵者すぐれ」がプロデュースしたお店
豚白湯らぁめん ばぶる
当店の売りは豚骨と水のみで炊いた臭みのない濃厚スープを使った豚白湯らぁめんと当店オリジナルスパイスを使ったスパイシー味噌豚白湯らぁめんの二本仕立てです
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オープンは２０２３年１１月１０日(金)１１：３０〜
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皆様のご来店をスタッフ一同心よりお待ちしております
出典：麺者すぐれの【Instagram】
同プロデュース店舗である一宮の「麦の道すぐれ」に一度訪れたときの印象が根強く残っている
開店前から行列必至にお店でめちゃくちゃ美味しかった
30分前に「鳥白湯」を食した後に出向く
外観と駐車場
11:35、お店到着
勝川駅から楽々徒歩圏内
月曜日で開店早々なのでお客さんは思ってたより少なく安堵
新規OPENしてから躊躇していたのは「駐車場」
北東方向に2台分確保あり
駐車スペース輪止め後方にブロック
しっかり店名が確認できる
1台分空いてて良かった
メニューと券売機
メニューはこの立て看板で確認できる
・濃厚豚泡白湯らぁめん：950円
・濃厚豚泡白湯らぁめん特製セット：1,550円
・濃厚豚泡白湯らぁめん焼き豚丼セット：1,350円
・濃厚豚泡白湯らぁめん和え玉セット：1,300円
・スパイシー味噌濃厚豚泡白湯らぁめん：1,250円
・スパイシー味噌濃厚豚泡白湯らぁめん温玉セット：1,550円
・スパイシー味噌濃厚豚泡白湯らぁめん焼豚丼セット：1,650円
・スパイシー味噌濃厚豚泡白湯らぁめん和え玉セット：1,600円
・特製盛り：600円
・焼豚丼：400円
・温玉ライスセット：300円
入店して券売機
デフォルトメニューの「濃厚豚泡白湯らぁめん」を押下
店内
テーブル席
L字状に配置されたカウンター席
割り箸やエプロンが必要な場合は▼ここで用意する
卓上の調味料は「ペッパーオイル」と「辣油唐辛子」
8種特製混合節
カウンター向こう側の厨房ではブレンダーの心地よい音
泡立てる音が「美味しくな～れ」に聞こえてくる不思議
濃厚豚泡白湯らぁめんの配膳
「濃厚豚泡白湯らぁめん（950円）」の配膳
なんと優しげな外観、ぷるぷるの泡が浮かんでいる
スープを一口飲んでみると豚骨の旨味が凝縮された味わい
泡は口に入れるととろりと溶けてスープの旨味を引き立ててくれる
少々ペッパーオイルを足して旨みをさらに引き出す
粗挽きの中細麺がとても美味しい
替え玉を試してみたくなる
次はスパイシーも試してみたい
豚白湯らぁめん ばぶるの概要
〒486-0931 愛知県春日井市松新町１丁目２３ エクセレント勝川 1F
定休日：年末年始
平日 ：11:30～15:00と18:00～22:45（LO込）
土日祝：11:30～22:45（LO込）
営業時間や店休日、メニューや価格など変更になっている可能性があります
最新の情報は公式サイトやSNS、店舗などで直接ご確認ください
※最新情報の掲載を保証するものではありません
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