※5/18（木）のお昼ごはん
5/11（木）岩倉の名草線「ネッツトヨタ」跡地にOPENした
自宅から楽勝徒歩圏内であり現在のフェアメニューに食指動く
当社では、稀少な天然物のみなみまぐろから、より脂乗りが良いものを厳選。漁獲後すぐに船内凍結し鮮度を維持することで、身の締まりが良く、とろ部分でもあっさりとした上質な脂乗りが楽しめます。「天然みなみまぐろ大とろ（一貫）」は、口に入れた瞬間に溶け出す上質な脂の甘みが味わえます。「天然みなみまぐろ食べ比べ」は、粗くたたき加工することでマグロの旨味となめらかな舌触りが楽しめる「ねぎまぐろ」と、赤身の深い味わいが特徴で、1匹からわずか15～20％ほどしか取れない“天身”といわれる部位を使用した「上赤身」を一皿でご堪能いただけます。
また、豪華な商品を一皿で楽しめる“極みの逸品シリーズ”として「天然みなみまぐろ 盛り合わせ」が登場。脂の甘みの違いを楽しめる大トロや中トロ、濃厚な旨味が味わえる上赤身、海苔の香りと相性抜群な上鉄火やねぎまぐろ軍艦など、天然みなみまぐろの素材を余すことなく活用することで、バリエーション豊富なお寿司をお召し上がりいただけます。
出典：グルメプレス
これは行くしかない
10:55徒歩でお店到着
OPENから一週間を経ているのに駐車場に警備員さん3名
駐車場を闊歩する間に続々と車両が入ってくる
開店時刻は11:00だが既に何名かのお客さん入店している
タッチパネルで“1名”を押下
おひとり様用カウンターを案内される
少々タイトだが問題ない
頭より高い位置にタブレット
目指す「天然南鮪盛り合わせ」にタッチ
※クリックで拡大
汁物は「くら出汁」がなんか謎めいていたのでタッチ
先に「くら出汁（120円）」が専用コースで到着
専用レーンがけっこう速いので途中でこぼれないよう梱包
出汁の色はわからない
器を持ってひとくち飲むと美味しい
うどんやそばの出汁を想像していただければ遠からず
寿司のお供は「味噌汁」の概念があったのだが「くら出汁」の方が寿司をジャマしないと思う
専用レーンに「天然みなみまぐろ盛り合わせ（990円）」が流れてくる
名札（？）でテンション上がる
まずは「鉄火」
シャリの中にあっても存在感がありこの先に希望が膨らむ
ピント合ってないが「軍艦」
海苔の香りとの相乗効果で美味しさ倍増
濃厚な旨みの「赤見」
舌に纏わりつくような食感の「中トロ」
さらに“脂”を身体全体で感じる「大トロ」
全身がマグロになった
少々余韻に浸ると何か欲しくなる
タッチパネル「サイド等」の画面で「台湾ラーメン」を見つけタッチ！
しばらく待ってタッチパネルから「もうすぐ到着」のお知らせ
そして専用レーンに“びょい～ん”と到着
蓋に“おろしにんにく”の小袋
なぜか器全体がスープでビタビタ
手をベタベタにしながら蓋を開ける
太い、麺がうどんのように太い
オイラの知ってる「台湾ラーメン」とは異なった方向性だが
これはこれで美味しい
ただ、沈んだミンチ肉を拾うのにレンゲは欲しかった
席のタッチパネルで会計処理を行ない
受付無人レジにて精算
久しぶりの「マグロ」を堪能して徒歩で帰路につく
〒482-0026 愛知県岩倉市大地町葉広１
定休日 ：無休
営業時間 ：11:00～23:00
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