お好み焼ききらく（春日井市）：家族経営の粉もの店「焼きそば」400円+綾鷹100円

※8/30（日）のちょっと早いお昼ごはん

今年6月に新規開店した家族で営む小規模な粉もの屋さん
たこ焼き・お好み焼き・焼きそば・焼きうどんをすべて400円の手頃な価格で提供し、みたらし団子も扱う昭和レトロ寄りのお店
平日は別仕事があるため土日（10:00〜売り切れまで）がメインで、地元の気軽な粉ものスポットとして親しまれ始めている

駐車場と外観
メニューと店内
焼きそばの配膳
お好み焼ききらくの概要

駐車場と外観

10:00ちょっと前に到着
店舗横（東側）に駐車場が用意されている

県道25号線（名古屋外環状線）沿いで「田楽町交差点」の西に位置する

最寄りの駅はJR中央本線「勝川駅」
約5.4kmで徒歩77分くらい

メニューと店内

「焼きそば」をオーダー

店内は昔ながらの粉もの屋らしい、アットホームでノスタルジックな雰囲気
小さな店舗でカウンター席がメインとなり、目の前で焼いてもらうライブ感を楽しめる

家族経営ならではの温かい空気感で、常連や近所の人が気軽に立ち寄るような親しみやすい空間
派手さはないが、鉄板の音やソースの香りが漂う、落ち着いて食べられるローカルな雰囲気

「綾鷹」もお願いする

焼きそばの配膳

「焼きそば（400円）」+綾鷹100円の配膳
焼きそばは、長方形の使い捨て容器にこんもりと盛られて登場
カウンターでさっと食べるスタイルにぴったりの気軽さだが、麺の量はしっかりめで、「軽く一皿」のつもりが、きちんと一食分として満足できるボリューム感

表面には、ふわりと踊るかつお節がたっぷり
鉄板の余熱でゆらゆらと揺れながら、香りとともに「今焼き上がりましたよ」と主張してくる

刻んだキャベツが麺の合間から顔を出し、端には紅しょうががちょこんと添えられていて、色合いは茶色一辺倒にならず、屋台焼きそばらしい賑やかさ
見た目からして、ソースの照りと香りで食欲をぐっと引き上げてくるタイプ

一口目でまず印象に残るのが、麺の「モチモチ感」
細すぎず太すぎない中太寄りの麺が、しっかりと湯通しされ、鉄板の上でソースと油をまといながら炒められているため、表面はややしっとり、噛むと内側に弾力が残っている

味の軸になっているのは、オタフクソースをベースにしたオリジナルブレンド
ひと口目から、オタフクらしいまろやかな甘みと、フルーティーな酸味がふわっと広がるが、そのままのオタフクよりも、少し落ち着いた印象で、甘さが角立たずに舌の上に丸く乗る感じ

焼きそばは、モチモチ麺 × 甘めオタフクベースのオリジナルソース × 鉄板の香ばしさが三位一体になった、素朴でありながら“ちゃんとお店の味”を感じさせる一品
派手さや奇抜さではなく、日常の中にすっと溶け込むおいしさ
その中に、ソースのブレンドや焼き加減へのさりげないこだわりが見え隠れするところに、この店らしさが詰まっているように感じた

※AI生成画像