ベトコンラーメン新京 楠味鋺店（名古屋市北区）：スタミナ満点「ベトコンラーメン」950円

11/7（金）のお昼ごはん

11/3（月）に新規開店したベトコンラーメン専門店
オープン延期を繰り返した末の開店だけに、期待値が高い

駐車場と外観

11:00到着
最寄りの駅は名鉄小牧線「味美駅」
約2.1kmで徒歩30分くらい

駐車場は店舗南側に5台分が用意されている
ワンボックスの並びに3台、この画像の並びに2台

営業案内
土日祝は中休みなしの通し営業

外観は赤と黒を基調とした看板が目立ち、メニュー写真が並ぶポスターが食欲をそそる

メニューと店内

ランチメニュー

ディナーメニュー

オーダーはスマホにQRコードを取り込み行なう
辛さ（辛抜・普通・倍辛・激辛）とニンニクの有無が選択可能
倍辛でニンニク有にする

店内は清潔で活気があり、カウンター席とボックス席のシンプルなレイアウト

店員さんは南米（？）の方たちで優しく接してくれる

ベトコンラーメンの配膳

「ベトコンラーメン（950円）」の配膳
どんぶりから立ちのぼる香ばしいニンニクの香りがまず強烈でワクワクする

スープはこげ茶色で少し澄んだ感じで、味付けは濃いめだがクセになる味わい
鶏ガラをベースにした醤油味で、ピリッとした辛みとニンニクの旨みが絶妙に混ざり合っている

ニンニクの粒がゴロゴロ入っていて、パンチの効いた辛さが特徴
ホクホクした食感と香ばしさがたまらない存在感を放っている

麺は中太ストレートでスープとよく絡み、野菜のシャキシャキ感がアクセントになる

全体として、辛さ・旨さ・香ばしさのバランスが秀逸
食べ終えるころには汗がにじみ出て、スタミナが一気にチャージされるような満足感
まさに「元祖スタミナラーメン」と呼ぶにふさわしい一杯だ

ベトコンラーメン新京 楠味鋺店

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