※7/11（木）の朝ラー
昨晩は酒田市の宿に泊まった
宿から徒歩1分の場所にam7時から「酒田ラーメン」の提供があるお店
昨年の「日本ご当地ラーメン総選挙」で1位となった「酒田ラーメン」
ぜひ行かなければならない
ただ、宿は「朝食付き」のプランであったため「小盛り」を予定
外観
宿に鍵を預け徒歩1分で到着、6:55
駐車場は道を挟んで南側に6台分の確保がある
開店前に続々と駐車場が埋まる
基本年中無休で7:00～15:00の営業
夏季限定の冷やしラーメンも美味しそうだ
メニュー（券売機）
入店し券売機にて「小盛りワンタンメン」を押下
店員さんに食券を渡し「太麺でお願いします」
素材へのこだわり
お店のルール
店内
テーブル席
カウンター席
この席が今日の朝ラー場所
大変人気の高い「山形ラーメン」
その中でも「酒田ラーメン」は魚介出汁スープをベースにしている
朝ラーにもぴったりな“さっぱり系”のラーメンと聞く
小盛りワンタンメンの配膳
「小盛りワンタンメン（太麺、780円）の配膳
普通の1杯分はありそうなボリュームだ
スープを飲んで一口目から広がるのは魚介と動物系の旨味が絶妙に調和した、あっさりとした醤油スープ
イワシ煮干しやトビウオなどの魚介出汁に鶏ガラと豚ガラを加えてじっくりと炊き上げているため、深みのある味わい
麺はスープによく絡む手もみ製の太縮れ麺は、もちもちとした食感とコシが特徴
ツルツルとした喉越しも気持ち良く、スープとの相性抜群
ワンタンはつるんとした皮の中に肉餡がぎっしり詰まっている
肉餡はしっかりと味付けされていて美味しい
その一杯一杯に込められた丁寧な仕事と地元の食材を活かした味わいは、まさに究極のラーメンと言える
酒田ラーメン 照月の概要
酒田ラーメン 照月
〒998-0043 山形県酒田市本町３丁目２−１０
定休日 ：基本年中無休
営業時間：07:00～15:00（スープ無くなり次第終了）
〒998-0043 山形県酒田市本町３丁目２−１０
定休日 ：基本年中無休
営業時間：07:00～15:00（スープ無くなり次第終了）
掲載された情報は訪問時点のものです
営業時間や店休日、メニューや価格など変更になっている可能性があります
最新の情報は公式サイトやSNS、店舗などで直接ご確認ください
※最新情報の掲載を保証するものではありません
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