本家 大みなと味平（福島県喜多方市）：朝ラーも人気なお店の「喜多方ラーメン」750円

※7/10（水）の朝ラー

朝早めにチェックアウトし、昨晩計画した「朝ラー」のお店に向かう

駐車場と外観

開店直後のam7:05到着
駐車場は広い

のぼりの「営業中」を確認

メニュー

もちろん「喜多方ラーメン」をオーダーする
※クリックで拡大

他のラーメンもメニューに存在

ラーメン食べ歩きに都合の良い「ミニラーメン」

店内

カウンター席

ボックス席

座敷席

このカウンター席で朝ラーを楽しむ

出勤途中らしきお客さんもご来店
うらやましい

喜多方ラーメンの配膳

「喜多方ラーメン（750円）」の配膳
こんなベーシックな喜多方ラーメンが好みである

豚骨や鶏ガラをベースにした清湯スープが使われている
これに醤油の風味が絶妙に調和し、さっぱりとしながらもコクのある味わいを楽しむことができる
スープは透明感があり、見た目にも美しい一杯

麺は喜多方ラーメンならではの太めのちぢれ麺が使われてる
この麺はスープとの相性が抜群で、モチモチとした食感が口の中で心地よく広がりを見せる
食べる度にスープをしっかりと絡めるので、一口ごとに深い味わいが感じられる

シンプルながらも奥深い味わいが魅力
地元の食材を活かしたスープと、独特の太めのちぢれ麺が絶妙にマッチ

本家 大みなと味平の概要