まごころ食房 ジャスパー通り（江南市）：惣菜バイキングランチ「ミンチカツ」1,300円

※11/6（金）のお昼ごはん

地元で親しまれる家庭的な創作料理・寿司のお店
心を込めた優しい味の手作り惣菜が魅力で、「まごころ」を感じさせる温かみのある空間と、ボリューム満点のランチが人気を集めている

駐車場と外観

10:30到着
駐車場は店舗前に用意されている

県道64号線（江南中央道）から少々南に入ったところに位置する

最寄りの駅は名鉄犬山線「柏森駅」
約1.3kmで徒歩18分くらい

メニューと店内

ランチのメインは「ミンチカツ」でお願いする

7月から始まった「朝食」は現在行っておらず、10:30～14:00のランチタイムのみ営業

店内は明るく清潔感のある白い壁を基調に、木目のテーブルや椅子が並ぶ落ち着いた空間
天井にはペンダントライトが複数吊り下がり、柔らかな照明が全体を優しく包む

惣菜はここで用意する

用意した

ホットコーヒーや冷水はここで用意する

手作りの惣菜を中心に、創作和食を提供するスタイルで、ランチタイムは「メインを選んで小鉢（惣菜）はバイキング」というお得で楽しいシステムが定着している

惣菜バイキンランチの配膳

「惣菜バイキングランチ（1,300円）」の配膳
こんがりと揚がったミンチカツが食べやすくカットされ、その上からオーロラソースがたっぷりとかけられている

ケチャップの優しい甘みとマヨネーズのクリーミーさが合わさったソースは、揚げ物特有の重たさを和らげながらも存在感はしっかり

箸を入れると、衣はサクッと軽やかな音を立てる
中から現れるのは、ぎゅっと詰まった肉
粗挽きすぎず細かすぎず、ちょうど良い挽き具合でまとめられており、しっとりとした食感が特徴的
噛むたびに肉の旨みが広がり、そこへオーロラソースのまろやかな酸味とコクが重なる

ソースがたっぷりかかっていてもミンチカツ本来の旨みを消すことはなく、むしろ肉の甘みを引き立てている
付け合わせのサラダもみずみずしく、オーロラソースとの相性が良い

惣菜バイキングの魅力は、一度の食事で様々な味わいに出会えることだろう
プレートには数種類の惣菜を盛り付けた

ごはん類はロールライスといなり寿司
白ごはんではなく、こうした選択肢があるのもバイキングならではの楽しみ
ロールライスは一口サイズで食べやすく、表面にふりかけがまぶされている

ゼリーは食事を終えた後でも重たさを感じないさっぱりとした口当たり
揚げ物や惣菜をしっかり楽しんだ後だからこそ、この軽やかな甘さが心地良い
そして締めはセルフサービスのホットコーヒー
自分で注ぐスタイルもどこか気取らず、この店の雰囲気にぴったり

惣菜バイキングランチは、豪華なごちそうではない
しかしそれ以上に価値のある、毎日食べても飽きない手作りの優しさがある
サクサクのミンチカツにたっぷりとかかったオーロラソースの満足感
豊富な惣菜の数々、ロールライスといなり寿司という楽しいごはんの選択肢
味噌汁と茶碗蒸しがもたらす安心感。そして最後のゼリーとホットコーヒーまで
一皿一皿に華美な演出はなくても、利用者においしく食べてもらいたいという気持ちが伝わってくる

※AI生成画像

まごころ食房 Jasper通り