※9/18（木）のお昼ごはん
本わさびと釜炊きシャリを売りにした新鮮なネタが魅力で、ランチタイムにはお値打ちな御膳メニューが人気を集めているお店
▼このメニューが気になり出かける
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駐車場と外観
11:30少し前に到着
駐車場には車内待機の方が数組
駐車場は店舗東側と道路を挟んで北側に用意されている
最寄りの駅はJR東海道本線「尾張一宮駅」
約1.1kmで徒歩16分くらい
夏限定「せせらぎ鮎御膳」
のれんが出されて開店
予約で満席とのことだが、一人を告げると「カウンターでお待ち下さい」
メニューと店内
カウンター席に着席
「せせらぎ鮎御膳」をオーダー
昼のメニュー
※クリックで拡大
その他のメニュー
落ち着いた雰囲気の店内
先にサラダとひじきの煮物が置かれる
眼の前で職人さんたちが“握っている”のを観覧しながら待つ
せせらぎ鮎御膳の配膳
「せせらぎ鮎御膳（1,600円）」の配膳
寿司店ならではの確かな技と、四季を意識した献立の調和が光る御膳だ
寿司盛り合わせ。シャリは釜炊きでふっくらと温かく、ほのかな甘みがネタの鮮度を引き立てる
マグロは赤身の弾力があり、脂の乗り具合が絶妙で口の中でとろけるような食感
鯛はプリプリとした歯ごたえで、淡白ながらも上品な旨味が広がる
さんまは秋刀魚らしい脂のコクが強く、季節感を存分に感じさせる一貫
稲荷は甘辛い油揚げがシャリとマッチし、ほっとする味わい
鮎の塩焼きは、この御膳の目玉
結構な大きさの鮎が丸ごと一尾、香ばしく焼き上げられており、皮はパリッと中はジューシー
頭から尻尾まで骨ごと食べられるよう丁寧に調理され、鮎特有のほろ苦い内臓の風味がアクセント
塩加減が控えめなので、素材の新鮮さがダイレクトに伝わってくる
夏の清流を思わせる爽やかな味わいで、寿司との相性も抜群だ
付け合わせの大根とニンジンのサラダは、シャキシャキとした食感が心地よく、ポン酢ベースのドレッシングでさっぱり
野菜の甘みが活きていて、重くなりがちな寿司と鮎の合間にぴったり
ひじきの煮物は、定番の小鉢ながらも出汁が染み込んでいて、優しい味わい
全体的にヘルシーで、ボリュームがありながらも食べ飽きない構成
せせらぎ鮎御膳は1,600円の価格で満足度が高い一皿
寿司のクオリティが高く、鮎の季節感が加わることで特別感がある
弥助寿司の概要
〒491-0861 愛知県一宮市泉２丁目１３−１０
休業日 ：火曜日（隔月1回連休あり）
営業時間 ：11:30～13:30と17:30～22:30（LO込）
営業時間や店休日、メニューや価格など変更になっている可能性があります
最新の情報は公式サイトやSNS、店舗などで直接ご確認ください
※最新情報の掲載を保証するものではありません
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