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パスタ・デ・ココ一宮三ツ井店（一宮市）：ミラカン+フィッシュフライ

愛知県一宮市

魚フライのトッピングが自分ブームかも「パスタ・デ・ココ一宮三ツ井店」

2022.09.252023.02.03

※9/23（金）のお昼ごはんです

前回このお店で「バイキング」を食した
デフォトッピングの「謎の魚フライ」をオイラ絶賛

今日再び「謎の魚フライ」が食べたくなる
11:05お店到着

一番端のカウンター席に着座しメニューを確認
ベースあんかけスパは「ミラカン」とする

そして「謎の魚フライ」をトッピングでオーダー

コロナに対して慎重であった時期
卓上からタバスコや粉チーズが撤去されていた
平常に戻ったのか慣れてしまったのかよくわからんが
あるべき場所にあるべき物があることで気持ち和らぐ

「ミラカン」+「謎の魚フライ」の配膳
今日の主役は「謎の魚フライ」である

お楽しみは最後に取っておく
食べ慣れたこのお店の“あんかけソース”
イントロで辛さと熱さに押さえつけられる
気持ち良いくらいの上から目線だ

そしてメインの「謎の魚フライ」
サクサクの歯ごたえに覆われた「謎の魚」はちゃんと“魚”の味がする
何とも言えない“おかず感”がオイラ絶賛

楽しいお昼ごはんを済ませ帰宅
そんなに気に入っているのに「謎の魚」では失礼だと考え
一般的な「謎の魚」をネット上だが調べてみた

多くは「メルルーサ」という遠洋の深海魚
漠然としていて美味しそうなネーミングではない
だが何となくスイーツっぽいネーミングの「メルルーサ」
心の中で唱えれば愛着が湧いてくる

メルルーサってどんな魚？白身魚フライでおなじみの輸入魚に関する情報やレシピをチェック｜FISHING JAPAN（フィッシングジャパン）

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あんかけスパゲッティ専門店パスタ・デ・ココ

名古屋発祥のあんかけスパゲッティ、鉄板スパゲッティ専門店のパスタ・デ・ココ。ソースの辛さ、麺の量、トッピングの追加も自由にできます。名古屋名物（名古屋めし）あんかけスパゲッティ専門店にぜひお越しください。

前回のパスタ・デ・ココ

パスタ・デ・ココ一宮三ツ井店（一宮市）：バイキング+フィッシュフライ

「謎の魚フライ」は見た目より食べごたえがある。ごはんのおかずにもビールの肴にも合う優秀なフライだ。

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パスタ・デ・ココ一宮三ツ井店（一宮市）：ソーセージ＆ベーコン

カレーと同様、右側「海」左側「山」に皿を回転する。そして手前の「海岸線」から攻める。最初は“ソース少なめ麺多め”で「太麺」を楽しむ。徐々にソースと具材の割合を多くしながら「あんかけ」を楽しむ。特に意識はしていないが終盤にソースが不足するのを恐れた行動だと思う。

『パスタ・デ・ココ一宮三ツ井店（一宮市）』

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