RAMEN 風見鶏 本店(稲沢市)

稲沢市

※6/16(木)のお昼ごはんです

開店時刻ちょうどくらいに到着するよう自宅を出る
11:00ピッタリに到着

前客は3名で楽々入店する
券売機にて「得製塩」を押下

この時間は「ライス」か「麺大盛」がサービス
店員さんに食券を渡すとともに「ライス」をお願いする

続々とお客さんが入店してくる
店員さんたちが段取り良く対応している
気分良くなる雰囲気だ

「得製塩」の配膳
糸唐辛子のアクセントがおシャレでオイラが盛り上がる

濃厚で深いコクがあるスープは調味料を足すのがもったいない
繊細で上品な味に丁寧な仕事ぶりがうかがい知れる

鶏チャーシューは口の中でホロホロと崩れ美味しい
鶏の主張は控えめでラーメンを補佐する役目に徹している

麺に濃厚スープが存分に絡み箸作業は止まらない
最後は器を両手に持ちスープを飲み干す

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