※4/6（月）のお昼ごはん
岐阜に本店を置く「ぎふ初寿司」の暖簾分けのお店
直営店以外はメニューが異なり、それぞれの味や雰囲気を楽しむことができる
駐車場と外観
11:30ちょっと前に到着
多くのぎふ初寿司でおなじみの外観
店舗まわりに駐車場が用意されている
県道179号線から少々西へ入る
こんな看板が目印
県道から見るお店
最寄りの駅は名鉄犬山線「江南駅」
約1.9kmで徒歩27分くらい
メニューと店内
カウンター席に着席
先着10名限定の「超トクランチ」をオーダー
ランチ限定
ミニコース料理
お好み握り
全体的に清潔で明るく、地元の方に愛されるアットホームな店内
指洗い用の蛇口は、おしぼりが普及する前の名残り
現在ではその機能より、雰囲気が楽しむことができるアイテムだ
超トクランチの配膳
「超トクランチ（1,650円）」の配膳
握りと巻きずしがバランスよく並んだ寿司皿
一つひとつが丁寧で、派手さよりも“ちゃんと美味しい寿司”を出す店の誠実さが伝わる
ホタルイカはこの日の主役と言っていい存在感
ぷっくりとしたホタルイカに、まろやかな酢味噌がとろりと絡む
海の香りと味噌の甘酸っぱさが一体になり、軍艦の海苔が全体をきゅっと締める
ウナギの握りはふわりと柔らかく、表面は香ばしく焼かれていて、口に入れた瞬間に脂がほどける
タレの甘みも控えめで、ウナギそのものの旨みがしっかり主役
マグロは赤身らしいすっきりとした旨み
ハマチは脂がのりつつも爽やか
玉子はほっとする甘さ
海老は香ばしさとぷりっとした食感
鉄火巻は王道の安定感
かっぱ巻きは口直しにぴったりの清涼感
寿司だけでも満足できるのに、さらに天ぷらがしっかり盛り合わせで登場
海老、野菜、茄子などがサクッと軽く揚がっていて、油っぽさがない
寿司の合間に食べると、食感のコントラストが心地よく、箸が止まらない
茶碗蒸しはなめらかで出汁の香りがふわっと広がる
具材もきちんと入り、手抜きのない一品
濃いめの味噌に、魚の旨みが溶け込んだ“寿司屋の赤だし”
締めとして完璧
プリンは上のカラメル風ソースがほろ苦く、下のプリンはやさしい甘さ
食後の満足感をふわっと高めてくれる
寿司、天ぷら、茶碗蒸し、赤だし、プリンまで揃って、「これでこの価格は本当にいいの？」と思うほどの充実ぶり
派手さではなく、誠実さと満足感で勝負する“町の寿司屋の底力”を感じるランチだった
カウンターでゆっくり味わうと、さらに幸福度が増す
次は季節のネタが変わる頃にまた訪れたくなる、そんな一食
※AI画像
ぎふ初寿司 力長町分店の概要
〒483-8182 愛知県江南市今市場町宮前１４７−２
休業日 ：火曜日と第二水曜日
営業時間 ：11:30～14:00と17:00～22:00
営業時間や店休日、メニューや価格など変更になっている可能性があります
最新の情報は公式サイトやSNS、店舗などで直接ご確認ください
※最新情報の掲載を保証するものではありません
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