まつ

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北名古屋市

台湾料理風味屋(北名古屋市):日替わりランチ(回鍋肉・台湾ラーメン)

量産型の「台湾ラーメン」 黄色い縮れ麺がどこか懐かしげであり安心する。 ひき肉に混ざった鷹の爪もノスタルジーを増長させる。
一宮市

浜木綿 一宮店(一宮市):週替りランチセット(昔ながらの麻婆豆腐)

“昔ながら”の意味がよくわからない。 辛さはかなり抑えられており繊細な味付けに気品さえ感じる。 胡桃がコリコリとリズミカルな咀嚼を楽しませてくれる。
一宮市

CoCo壱番屋 一宮昭和店(一宮市):ガーリック豚キャベカレー

愛知県では3店舗だけの貴重なメニュー「ガーリック豚キャベカレー」
一宮市

からみそラーメンふくろう一宮森本店(一宮市):からみそラーメン

行列に並んででも食べたい「からみそラーメン」
岩倉市

メイソオ(岩倉市):日替ランチ(白身魚ムニエル)

トマトソースを全身に装いチーズと瓜のアクセントが光る。 チラリの見える皮がセクシーな“メルルーサ” 淡白な味付けだがそれだけに繊細なイメージがする。ムニエルという調理法でフライとは異なる楽しみ方もステキ
一宮市

ジョイフル一宮千秋店(一宮市):ペッパーハンバーグ

照り焼きっぽいソースとペッパーがケミストリーを経て 出会いがドラマチックに演出されている もちろんハンバーグ本体との三位一体のなせる技だ
一宮市

パスタ・デ・ココ 一宮三ツ井店(一宮市):ミラカン+フィッシュフライ

食べ慣れたこのお店の“あんかけソース” イントロで辛さと熱さに押さえつけられる。 気持ち良いくらいの上から目線だ。
一宮市

ニーズ軒(一宮市):博多ラーメン

カレーの次は“博多ラーメン”・・・これも満足!「ニーズ軒」
稲沢市

横浜家系ラーメン まくり家 稲沢店(稲沢市):味玉ラーメン

ちょっと塩っぱい家系のラーメン「横浜家系ラーメン まくり家 稲沢店」
一宮市

麺家りょうま本堂 (一宮市):赤らぁめん

博多麺の台湾ラーメンは意外といけるかも「麺家りょうま本堂」
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